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豉汁油麦菜的做法步骤

1.准备油麦菜。

2.把油麦菜摘去根洗净待用。

3.锅置火上加入水烧开，放入油麦菜淖水至碧绿捞出。

4.姜切丝、葱切丁待用。

5.捞出的油麦菜排入盘中。

6.然后在油麦菜上加入蒸鱼豉油

7.另起锅，加入色拉油烧热，放入姜丝、葱花炸香，并放入盐搅匀。

8.把烹饪好的汁浇入摆好盘的油麦菜上即可。

小窍门&温馨提示

油麦菜淖水时不宜时间过长，以免烫老。